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免费足球推介(www.hgbbs.vip):又到吃栗子的季节,这次教你做栗香黑米莜麦糕,好吃到超出想象!

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分类:健康

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又到了吃糖炒栗子的时候,甜甜的板栗总是让人欲罢不能,但是当板栗以这种形态出现在你面前,你还认识吗?莜麦的营养价值很高,蛋白质含量平均达15 6%,高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%,8种氨基酸组成较平衡,赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉,混合黑米、糯米蒸成莜麦米饭,加上各种坚果,不仅营养丰富,做起来也十分简单。莜麦比较清脆,更有嚼劲,吃起来口感更佳丰富。这次没有加葡萄干,而是选择了蔓越莓,因为蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染等等的最佳自然食疗法

一、栗香黑米莜麦糕

主料:莜麦粒150克 糯米100克 黑米100克 板栗200克 核桃适量 蔓越莓干适量

辅料;白砂糖2勺 牛奶50毫升 橄榄油适量 蜂蜜适量

制作工艺:

1.准备食材。

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2.莜麦粒和糯米提前浸泡一个小时,洗净,同黑米搅拌在一起,放入电饭煲,蒸熟备用。

3.莜麦米饭蒸好之后盛到碗中,加入一勺白砂糖,趁着莜麦米饭的热度搅拌均匀。

4.板栗去皮,用料理机打碎。

5.加入一勺白糖,倒入适量的牛奶,搅拌均匀。

6.保鲜盒内刷一层橄榄油,将莜麦米饭盛到长方形的保鲜盒中,用勺子压实

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7.在上面铺一层板栗泥,同样要用勺子把板栗泥压结实。

8.再放一层莜麦米饭,一定要压结实,并弄平。

9.倒扣在盘子里。

10.在表层放一层核桃。

11.撒上蔓越莓。

12.淋上一层蜂蜜或者糖桂花

13.好吃又营养的栗香黑米莜麦糕就做好了。

二、熊猫小贴士

1.除了核桃,因为可以加入松籽、瓜子、开心果……等坚果

以上就是栗香黑米莜麦糕的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。
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